喝一碗谷雨湯,和春天告別

谷雨

朱槔〔宋代〕

天點紛林際,虛檐寫夢中。

明朝知谷雨,無策禁花風。

石渚收機巧,煙蓑建事功。

越禽牢閉口,吾道寄天公。

谷雨,是二十四節氣中的第六個節氣,通常在每年4月19日至21日。谷雨也是春天的最后一個節氣,也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。

谷雨源自古人“雨生百谷”的說法,指雨水增多,有利于谷類農作物生長,也代表著寒潮結束,夏日來臨。

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古時,中國民間有谷雨祭拜文祖倉頡的習俗。據說指谷雨之名,和倉頡造字的傳說也有關。

在《淮南子·本經訓》就記載到:“昔者倉頡作書,而天雨粟,鬼夜哭”。不少史書記載倉頡是黃帝時期造字的左史官。

傳說因倉頡造字有功,天帝聽聞大受感動,就在倉頡夢中表示要重獎他,但倉頡卻表示希望要五谷豐登,讓天下百姓都有飯吃。天帝聽聞就作法下了半個時辰約一尺多厚的谷粒雨。

為此,黃帝便把下谷粒雨這一天封為谷雨節,也有了“清明祭黃帝,谷雨祭倉頡”的傳統習俗。

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01

谷雨后,廣東人最怕的濕來了!

谷雨時節的廣東地區,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們,時至暮春了,正是加強活動的大好時機。

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俗話說:藥補不如食補,食補不如動補。在這個時節不妨多咗運動,出出汗,能讓氣血運行流暢旺盛,這自然能令自己神采奕奕,容光煥發。

另外,由于谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,容易讓人不適合疲乏,如果家中比較潮濕的話不妨開啟抽濕器進行抽濕。

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同時,因為潮濕的原因,谷雨節氣后也是各類風濕骨痛的高發期,由于關節內也有氣壓,當外在潮濕的天氣氣壓下降時,關節內的壓力也會增加,從而令已消炎的關節及組織產生膨脹,令本身已有慢性關節痛的人,痛感加劇。

02

風濕骨痛,食咩好?

遇到有類似癥狀的朋友怎么辦呢?不妨服用石仙桃。

石仙桃中含有大量生物堿和豐富的類黃酮以及分類化合物,它們都是重要的藥用成分,具有很強的抗原抗菌能力,能利濕止痛,加快人體內濕度代謝,并能抑制人體內風濕因子的活性,能防止風濕骨痛出現,并能治療跌打損傷。

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除此之外,石仙桃也有養陰潤肺,清熱解毒的作用,對于咳嗽不止、痰多氣喘以及肺熱肺燥等癥狀也有很大幫助。

石仙桃,也叫石橄欖,是野生草本植物,分布福建、廣東、廣西、云南等地。這種植物的葉子與根都能入藥,是藥用價值極高的中藥材。

但種植的石仙桃藥用價值較差,最好是野生的。

現在能買到最好的野生石仙桃在廣西崇左山區,生長在懸崖峭壁的石縫中,旁邊還有瀑布的流水滋潤。

石仙桃可以曬干切碎后,加入白酒浸泡一兩個月,做成藥酒服用。另外,也可以作為養生湯水的材料煲湯飲用。

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使用石仙桃25g、元肉20g、黃芪20g、老雞一只,洗凈后放入燉盅內,放入適量清水,慢火燉180分鐘后,開蓋放入少量食鹽,即可成為一煲對風濕骨痛和痰多咳嗽都大有裨益的時令養生靚湯。

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以上有關湯膳養生知識

由【御醫廚房】的池醫生提供